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ESPLODI IL TUO TALENTO.

Bartender o Bar Manager? Ti immagini dietro al bancone di uno dei locali più in voga, o magari davanti a un pubblico ristretto di clienti da stupire con i tuoi cocktail multisensoriali? Oppure in testa alla gestione di un locale di successo? Perché dietro ogni grande attività si nasconde sempre un grande manager. Con i corsi manageriali affinerai le tue capacità di gestione a 360°: coordinare le risorse, ottimizzare i budget e trovare sempre la strategia vincente. Qualunque sia la tua aspirazione siamo qui per aiutarti a seguirla. La nostra offerta, ampia e articolata, è dedicata quindi non solo agli aspiranti Barman professionisti, ma anche a chi desidera aggiornarsi e aumentare il proprio livello di competenza nel mondo del bartending, intraprendendo un percorso professionalizzante completo. Da anni con grande esperienza, abbiamo istituito un percorso manageriale strutturato a 360 gradi dedicato agli imprenditori e ai proprietari di locali che vogliono crescere ed essere aggiornati sui metodi di gestione più moderni e attuali.

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Herbal Mixology.

Pionieri del nuovo stile di miscelazione: alchimia, botanica, drink spagirici.

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BAR & RESTAURANT MANAGER.

Sistemi di gestione imprenditoriali, tecniche di vendita e riorganizzazione aziendale per la ripresa post Covid

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LEADERSHIP.

La gestione di te stesso e del tuo Team

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COSTRUZIONE & ORGANIZZAZIONE DI UN TEAM.

Dalla A (Ricerca e selezione) alla Z (Organizzazione e gestione)

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EXCEL – FOGLIO DI CALCOLO.

Principi base e tecniche applicative più diffuse

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MENU ENGINEERING.

Revolution Food & Beverage dalla formulazione delle ricette ai Drink/Food Cost e Profit

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BAR MANAGER FINANCE.

Per avere il controllo dei costi e delle entrate e puntare al profitto

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