Piante da bere

Piante da bere
Certificazione e Finanziamenti

Marco Sarandrea, professore universitario e grande erborista italiano, ti guida alla scoperta delle proprietà benefiche delle piante e del loro utilizzo nella liquoreria. Verrai introdotto all’antica sapienza della distillazione partendo da Paracelso, approfondirai la storia degli opifici e di come la liquoreria si sia propagata in tutto il territorio italiano.

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COSA IMPARERAI

Farai pratica continua, comprese le degustazioni e chissà, forse un percorso che ha inizio centinaia di anni fa con l’alchimista Paracelso oggi potrebbe proseguire con te.

COME ACCEDERE

Il corso è a numero chiuso, massimo 15 persone, dura 3 giorni, si svolge nelle sedi PlanetOne di Milano e Roma ed è pensato per Bartender, Baristi e Chef.

CERTIFICATI FINALI

Il corso si conclude con un esame finale teorico e pratico e il rilascio di Attestato certificato,  libretto e Card dell’Ateneo.
Planet One è attiva dal 1991, i corsi sono certificati UE e finanziabili.

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Veronica Centrone
+39 3450841975 – oppure whatsapp - richiedi informazioni

oppure

Percorso

Requisiti di accesso Diploma Cocktail Specialist o Test di ammissione
Caratteristiche Teorico – Pratico
Ore totali 12 (Full Time)
Orari lezioni Full Time (10-13/14-17)
Test giornalieri Teorico - Pratico
Esame finale Teorico - Pratico

Strumenti

Materiali didattici Dispensa