Materia Madre

Materia Madre
Certificazione e Finanziamenti

Erbe alimentari ed officinali, spezie, ortaggi hanno sempre più applicazioni nel mondo della Mixology e della ristorazione.

Materia Madre è un corso esclusivo di Planet One in collaborazione con l’associazione De Rerum Natura di Roma. Un corso che ti farà vivere un’esperienza formativa unica nel suo genere.

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COSA IMPARERAI

Insieme all’erborista e fitopreparatore Marco Sarandrea e Paola Beria, dottoressa in Chimica e Naturopatia, approfondirai la conoscenza delle piante officinali ad uso alimentare e le loro reazioni, oltre a farti scoprire diverse tecniche estrattive che si possono utilizzare al bar e che potrai sperimentare durante il corso.

Se il mondo delle piante è la tua passione, questo corso potrà davvero essere il fiore all’occhiello della tua carriera.

COME ACCEDERE

Il corso è a numero chiuso, massimo 15 persone, dura 3 giorni, si svolge nelle sedi Planet One di Milano e Roma ed è pensato per Bartender, Baristi e Chef.

CERTIFICATI FINALI

Il corso si conclude con un esame finale teorico pratico e il rilascio di Attestato certificato,  Libretto e Card dell’Ateneo.
Planet One è attiva dal 1991, i corsi sono certificati UE e finanziabili.

CONTATTACI PER AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI


Veronica Centrone
+39 3450841975 – oppure whatsapp - richiedi informazioni

oppure

Percorso

Requisiti di accesso Diploma Cocktail Specialist o Test di ammissione
Caratteristiche Teorico – Pratico
Ore totali 8
Orari lezioni 18 ore suddivise in 2 moduli (Full Time)
Test giornalieri Teorico - Pratico
Esame finale Teorico - Pratico

Strumenti

Materiali didattici Dispensa