Distillazione

Distillazione
Certificazione e Finanziamenti

Se i padri dei cocktail più famosi sono spesso incerti, la madre da cui tutti derivano è una sola: la distillazione. Con questo corso avrai una visione completa sul funzionamento della tecnica più importante del mondo del bartending. Imparerai a utilizzare i vari alambicchi, dai piccoli e discontinui, alle grandi multicolonne e come e quali utilizzare per la preparazione dei tuoi distillati.

separator

COSA IMPARERAI

Durante il corso di Distillazione verranno trattati i temi della gestione delle temperature, dell’interazione chimica con i materiali, dell’importanza della rettifica e del reflusso e dell’incidenza di questi in termini di qualità e struttura del distillato.

COME ACCEDERE

Il corso è a numero chiuso, massimo 20 persone, dura 1 giorno, si svolge in tutte le sedi PlaneOne ed è pensato per Baristi e Bartender con esperienza.

CERTIFICATI FINALI

Il corso si conclude con una prova di degustazione di 6 differenti distillati e il rilascio di Attestato certificato, libretto e Card dell’Ateneo.
Planet One è attiva dal 1991, i corsi sono certificati UE e finanziabili.

CONTATTACI PER AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI


Veronica Centrone
+39 3450841975 – oppure whatsapp - richiedi informazioni

oppure

Percorso

Requisiti di accesso Open
Caratteristiche Teorico degustativo
Ore totali 6
Orari lezioni Full Time (10-13/14-17)
Esame finale Test degustativo

Strumenti

Materiali didattici Dispensa
Inizio CorsoSedeContattiDettagli
06/04/2020Milano02 75.60.471 (Interno 1), 345-0841975, 02 75.60.471, milano@planetone.it
26/10/2020Milano02 75.60.471 (Interno 1), 345-0841975, 02 75.60.471, milano@planetone.it
Inizio CorsoSedeContattiDettagli