L’attenzione alla materia prima abbinata all’arte della presentazione, le tecniche di flair con la mixology avanzata sono alla base di questo corso. L’arte della miscelazione si fonde con il design e la creatività per creare cocktail che diventano una dedica al tuo cliente, realizzando delle vere e proprie opere d’arte.

INFO GENERALI

DESTINATARI: Bartender con esperienza
CARATTERISTICHE: Teorico – Pratico
ACCESSIBILITÀ E REQUISITI RICHIESTI: Diploma Bartender Level 1 o Test di ammissione
PARTECIPANTI: massimo 10 persone
DURATA: 2 giorni – 16 ore – Full Time
ORARI LEZIONI: full time 9,00 -13,00 /14,00-18,00
SEDI PLANET ONE: Tutte
RICONOSCIMENTI: Attestato, Card, Libretto Ateneo

INFO DIDATTICHE

DOCENTI: Trainer Dennis Zoppi
MATERIALI DIDATTICI: video Ricette
SPECIALTY: Upgrade con Mail Training
TEST GIORNALIERI: No
ESAME FINALE: prova pratica

PROGRAMMA IN SINTESI

  • Cocktail di ricerca: ricette con aromi unici
  • Cocktail design: creatività, composizioni, arte nella presentazione
  • Shakerate Artistiche: come, quando e perché. Shake, Throwing Techniques, Rolling Techniqiues
  • Flair Fusion on Mixology: la gestualità che crea intrattenimento visuale
  • Exclusive Bar Techiniques: tecniche di lavoro dal mondo
  • Exclusive Bar Supplies: attrezzature di supporto servizio innovative

Esercizi e test e prove pratiche individuali
Laboratorio di preparazione cocktail e test finale