Questo corso che arricchisce la vostra conoscenza stimolando creatività e fantasia. Affronta il momento aperitivo con una veste nuova. Verranno eseguiti i grandi classici dell’aperitivo con tutta la storia con rivisitazioni di ricette classiche per scoprire nuovi sapori.

INFO GENERALI

DESTINATARI: Bartender / Baristi / Neofiti
CARATTERISTICHE: Teorico – Pratico
ACCESSIBILITA’ E REQUISITI RICHIESTI: Open
PARTECIPANTI: massimo 12 persone
DURATA CORSO: 1 giorno – 8 ore full time
ORARI LEZIONI: full time 9,00 -13,00 /14,00-18,00
SEDI PLANET ONE: Tutte
RICONOSCIMENTI: Attestato, Card, Libretto Ateneo

INFO DIDATTICHE

DOCENTI: Trainer Planet One resident – conosci il tuo trainer della sede di riferimento consultando il sito
MATERIALI DIDATTICI: Ricettario
ESAME FINALE: test degustativo

PROGRAMMA IN SINTESI

  • Storia dell’aperitivo
  • Vermouth e bitter con tasting prodotti
  • I cocktail classici
  • Martini cocktail e varianti
  • Rivisitiamo i classici