Cocktail di ricerca, di alta qualità , uno STIL NOVO nell’esecuzione, una PRESENTAZIONE che è ARTE. Tutto ciò che toccherete d’ora in poi diventerà un’opera unica, ogni cocktail una dedica esclusiva al cliente.

CARATTERISTICHE Tecnico-pratico, esercizi lavorazione materia prima
ACCESSIBILITA’ E REQUISITI RICHIESTI Esperienza sul lavoro
(non indicato per neofiti o alle prime esperienze)
DURATA 16 ore
ORARI Full immersion: 2 giorni (9,00-13,00 /14,00-18,00)
SPECIALITY Servizio gratuito di Mail Training.
MATERIALI DIDATTICI USB con Video ricette
RICONOSCIMENTI Attestato di partecipazione, card, libretto Ateneo

Argomenti

  • Cocktail di Ricerca: ricette con aromi unici
  • Cocktail Design: creatività, composizioni, arte nella presentazione
  • Shakerate Artistiche
    – come, quando e perché
    – tutti i segreti dell’arte Shake
    – Throwing Techniqiues
    – Rolling Techniqiues
  • Flair Fusion on Mixology, la gestualità che crea intrattenimento visuale
  • Exclusive Bar Techniques: tecniche di lavoro da ogni angolo del Mondo
  • Exclusive Bar Supplies: attrezzature di supporto servizio da ogni angolo del Mondo