Piante da bere

Piante da bere
Certificazione e Finanziamenti

Marco Sarandrea, professore universitario e grande erborista italiano, ti guida alla scoperta delle proprietà benefiche delle piante e del loro utilizzo nella liquoreria.

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Farai pratica continua, comprese le degustazioni e chissà, forse un percorso che ha inizio centinaia di anni fa con l’alchimista Paracelso oggi potrebbe proseguire con te.

per chi Bartender, baristi, chef
durata 3 giorni
sede Milano e Roma
partecipanti Massimo 15 persone
partecipanti Attestato, Card, Libretto Ateneo

Percorso

Requisiti di accesso Diploma Cocktail Specialist o Test di ammissione
Caratteristiche Teorico – Pratico
Ore totali 12 (Full Time)
Orari lezioni Full Time (10-13/14-17)
Test giornalieri Teorico - Pratico
Esame finale Teorico - Pratico

Strumenti

Materiali didattici Dispensa