Materia Madre

Materia Madre
Certificazione e Finanziamenti

Materia Madre è un corso esclusivo di Planet One in collaborazione con l’associazione De Rerum Natura di Roma. Insieme a Marco Sarandrea, erborista e fitopreparatore e Paola Beria, dottoressa in Chimica e Naturopatia, approfondirai la conoscenza delle piante officinali e a uso alimentare e delle migliori tecniche astrattive da utilizzare sia nel mondo della Mixology che della Ristorazione.

separator

Se il mondo delle piante è la tua passione, questo corso potrà davvero essere il fiore all’occhiello della tua carriera.

per chi Bartender, baristi, chef
durata 3 giorni
sede Milano e Roma
partecipanti Massimo 15 persone
partecipanti Attestato, Card, Libretto Ateneo

Percorso

Requisiti di accesso Diploma Cocktail Specialist o Test di ammissione
Caratteristiche Teorico – Pratico
Ore totali 8
Orari lezioni 18 ore suddivise in 2 moduli (Full Time)
Test giornalieri Teorico - Pratico
Esame finale Teorico - Pratico

Strumenti

Materiali didattici Dispensa